100 gr di burro,
100 gr di zucchero,
220 gr di farina,
1 uovo,
un cucchiaino di lievito per dolci
gocce di cioccolato
Procedimento
In una terrina amalgamare 150 gr farina con il lievito e con il burro formando delle briciole,Amalgamare fino ad ottenere un impasto granuloso.
Unire ora l’uovo e lo zucchero, e infine gli ultimi 70 gr di farina.
Impastare per ottenere un impasto ben omogeneo,
stendere la pasta del giusto spessore ,non troppo sottile, non troppo grossolano…ma nulla vieta di fare come piace a voi!
e ricavare i biscotti con una formina a cuore.
Spingere le gocce di cioccolato nel biscotto,
infornare a 160° per circa 15 minuti!
Devono colorirsi ma non troppo!
