Ingredienti per salsicce ai funghi
8 salsicce
1 kg di funghi
1 spicchio d’aglio
200 ml di vino bianco
200 ml di acqua
olio extravergine d’oliva
sale
In una padella rosolate uno spicchio d’aglio ed aggiungete le salsicce.
Dopo averle rosolate da tutti i lati, aggiungete il vino
e 200 ml di acqua calda.Coprite e fate cuocere per una quindicina di minuti. Scoprite e fate asciugare il liquido in eccesso.
Aggiungete i funghi ed un po’ di sale.Fate cuocere una decina di minuti
e servite le vostre salsicce ai funghi, ricordandovi di togliere l’aglio!
