500 gr farina
200 mi di acqua
100ml di latte
20 gr di olio
1 cubetto di lievito di birra
10 gr di zucchero 20 gr di sale
versare nel boccale l’ acqua, latte,lievito ,olio,lo zucchero scioglierlo a 5 secondi vel 4-e5 (potete usare anche una planetaria con gli stessi tempi del bimbi usando il gancio)
aggiungere il sale e la farina 50 secondi vel 6
più un minuto a spiga
lasciate lievitare l’impasto un paio d’ore al coperto in un luogo caldo dipende dalla temperatura
una volta lievitato lavorarlo a piacere
A questo punto, prendi una padella antiaderente, metti un filo di olio e stendilo con un po di scottex,stendi l’impasto, all’interno della padella,
aggiungi tutti gli ingredienti
appoggiare il Magic Cooker e accendi il fornello a fuoco alto per 3 minuti ,
poi a fiamma bassissima per altri 5 minuti spegni il fuoco e attendi 1 minuto
servire a tavola ancora fumante.
