Ingredienti:
300 ml latte a lunga conservazione
200 grammi di zucchero
200 ml panna zuccherata(quella dolce da montare)
60 ml whisky
70 ml alcool a 95°
2 grammi caffè istantaneo (un cucchiaino scarso)
Mettete in una casseruola lo zucchero,
Aggiungete anche il caffè istantaneo e la panna
Mettete la casseruola sul fornello e lasciate sciogliere lo zucchero a fiamma dolce. Non portate a bollore!
Dopo circa 5 minuti spegnete e fate raffreddare bene.Inserite nella casseruola anche l’acool e poi il whisky e mescolate bene.
Versate il liquore nella bottiglia.
Conservate il liquore baileys in frigo e lasciatelo per un paio di giorni prima di servirlo
